Irochk@

Блог той, которая живёт… в Осло

Archive for the ‘Рецепты’ Category

Aug
27

Деруны с капусты

Posted under Рецепты

Деруны с капусты Вот такой рецепт мне прислала Нинулька, и на прошлой неделе я всё-таки его сделала. Получилось очень вкусно и необычно. Хотя фото, возможно, не самое удачное.

Хочу поделится рецептиком дерунов с капусты!
Ням-ням :-) Очень легко и быстро.

0,5 качана капусты - потереть на крупной терке,
2 средние картошки - потереть на средней терке
1 луковица - потереть на средней терке, 2 яйца, 4 ст. ложки муки, 2 ст. ложки сметаны, соль, перец.
Жарим как оладушки.
Кушайте и поправляйтесь :-)

Пы.Сы. Если у кого-то есть ещё какие-нибудь вкусные рецепты, пишите. Будем готовить вместе.

Jun
11

Что-то новенькое

Posted under Рецепты

Тортик из омлетиковВ этой комнате стоит компьютер, а на другом конце квартиры революция! Я нашла вкусный рецепт. На кухне как будто бомба взорвалась, но я думаю это того стоит. Должно получится как на картинке, а что получится на самом деле, выложу позже.

Ссылка только на английскую версию рецепта. Если кому надо переведу. Заявки принимаю в коментариях.

May
25

Шарлотка или пирог с ревнем

Posted under Рецепты

Вот так подавать к столу Несколько недель подрят я жужжала Антону на ухо, что очень хочу пирога с рабарбарой. И каждый раз он меня спрашивал,что же это такое? Рабарбара в переводе с английского - ревень. Наверное все помнят вкус ревня с детства, наши любимые компотики в детском саду. К моему удивлению, Антон этого не помнит. Первый пучок ревня мне достался от Оли, она его купила, но никак не могла решится что-нибудь приготовить. В этот же день, когда я получила такое наследство, я решила испечь долгожданый пирог. Проблема была в том, что его я никогда не делала до этого. Тут, как я подумала, спасёт меня Google, но не тут-то было. Конечно там было куча рецептов, но все какие-то сложные. Как раз было воскресенье, а это означало, что все магазины закрыты, значит надо печь из того, что имеется.

Read the rest of this entry »

May
20

Говядина в вине

Posted under Рецепты

Говядина в Норвегии очень дорогая и, в следствие этого, покупаем мы её очень редко. Не то, чтобы не было средств, просто мы знаем сколько она стоит в Украине, и у нас рука не поднимается выложить такую сумму. А сумма это приблизительно гривен 200 (225-270 крон) за кг.

Но вот однажды мне повезло, я зашла в магазин и наткнулась на акцию. Акция заключалась в том, что можно было купить говядину за 80 грн (99 крон), и я её тут же быстренько приобрела. Оставалось только решить, что с ней делать. Долго думать не пришлось. Я вспомнила, что у меня в шкафчике есть белое вино, которое мы привезли из Франции специально для готовки. Итак выкладываю рецепт и фотки того, что у меня получилось.

Read the rest of this entry »

May
17

Деруны с секретами

Posted under Рецепты

Вот вам ещё один из моих любимых рецептов. Секреты этих дерунов мне рассказала одна моя знакомая из Белорусии несколько лет назад. А как вы все наверное знаете это национальное блюдо белорусов (оно же содержит картошку). После того как я сделала их первый раз я больше никогда и не задумывалась о смене рецепта. Надеюсь и вам понравится :) Антошка не очень любит блюда из картошки, но только не это.

Для этого нам понадобится.
1кг картошки, 1 яйцо, 1 столовая (с горой) ложка муки, соль, подсолнечное масло, сметана или любой другой кисло-молочный продукт.

Картошку натереть на крупной тёрке. Если картошка попалась слишком водянистая, сок нужно слить. Добавить несколько ложек сметаны или любого другого кисло-молочного продукта (можно использовать даже творог, пару столовых ложек). Туда же добавить яйцо и муку. Муки надо класть немного, чтобы деруны не вышли слишком тяжелые. Соль и перец по вкусу.Тесто готово. Так же можно добавить немного фарша.

Read the rest of this entry »