Irochk@

Блог той, которая живёт… в Осло

Archive for the ‘Рецепты’ Category

Apr
07

Первое апреля удалось!

Posted under Мы, Норвегия, Осло, Рецепты

Норвежская кулинария
Первое апреля удалось на славу! В Норвегии они вообще не знают, что существует такой день , когда можно подшутить над другом, соседом или родными и вам за это ничего не будет. Всегда можно сказать друг, ну не обижайся Первое апреля всё-таки!!Живут и не знают, что существует такой день в который не надо объяснять свои шутки, а надо просто шутить, смеяться и улыбаться. Так вот, этот день начался у меня как обычно. Будильник, завтрак с мужем , курсы, после курсов обед и ещё одни курсы. После вторых курсов начались сюрпризы.

Обычно дорога домой с курсов норвежского у меня занимает около получаса, но не в этот день. Уже подъезжая к нужной мне станции метро я почувствовала что-то неладное. Вагон остановился и водителль объявил о том, что нам надо немного постоять и подождать пока другой поезд уедет со станции.. Ух-ты! Здорово! – подумала я. Значит я опаздаю на свой автобус, который по рассписанию через 2 минуты. Причиной задержки поезда был футбол!! Да, да футбол. Норвегия играла с Финляндией и выиграла 3:2. Вот это наверное самая лучшая первоапрельская шутка (норвеги не особо сильны в футболе, но им нет равных в зимних видах спорта). Норвегия выиграла в футбол ха-ха… Но болельщикам было не смешно их переполняли чувства радости и гордости за свою команду и страну. (Понимаю)

Read the rest of this entry »

Mar
22

Мои кокосовые печенюжки..

Posted under Рецепты

Вкусняшки
Всё началось с того, что у нас завалялись 3 несъеденных нами банана. Для того чтобы они не пропали я перерыла весь инет в поиске рецепта какого-нить вкусного тортика или другой вкусняшки с бананами. Рецепта я не нашла, но зато нашла рецепт замечательных кокосовых печенюжек.. Вот он…
Ингредиенты:

Белки – 4 шт.
Сахар – 200 г
Ванильный сахар – 1 пакетик или сколько кому нравится
Соль чуть-чуть
Корица чуть-чуть
Кокосовая стружка – 250 г

Чуть-чуть - это значит на глаз или по вкусу :)
Приготовление этого чуда таково:
1. Взбить подсоленные белки в крепкую пену как на безе.
2. Ввести постепенно сахар смешаный с корицей и ванильным сахаром.
3. Положить кокосовую стружку и перемешать всё ложкой.

Ням-ням

4. При помощи кондитерского шприца ложки в произвольной форме положить печенье на застеленный пергаментом (пекарской бумагой) противень.
5. Выпекать 40-50 минут при 130 градусах. До появления румяной корочки или голодного мужа на кухне.

После того как печенье остынет можно намазать помадкой и посыпать орехами…

Очень вкусно.. Особенно для любителей кокоса..

PS: “Фантастика” - нажимаем и слушаем.

Nov
03

Блинчики с любовью

Posted under Интересное, Рецепты, Смешное

Пекла я блинчики в воскресенье. Положила на блинчик кусочек масла и получились блинчики с любовью. А рецепт таких блинов очень простой. Немного муки, немного молока, немного яиц, немного ванильки, немного сахара и побольше любви.

Пы.Сы Любви можете класть сколько угодно, блины этим не испортишь.

Sep
07

Вроде как традиционная шарлотка

Posted under Видео, Рецепты

Почти у каждого норвежца в саду растёт яблоня, а на яблонях куча яблок, но собирать их никто даже не собирается. Судя по всему в этом году урожай, с вишнями было тоже самое, их никто не собирал, они так и погнили на деревьях. Ладно вишни с ними мороки много, а яблоки тут причём? Столько всего можно из них сделать. Да и разве не лучше в пищу употреблять то, что выросло у тебя в саду, чем то,что продаётся в магазине не известно как выращено и как упаковано. Некоторые насобирают яблочки и выставляют в корзинке на улицу, берите сколько унесёте, нам не надо. Мы увидели одну такую корзинку, и забрали все яблоки которые там были, а на место яблок положили записку с благодарностью. Я эти яблоки ем с удовольствием, а вот Антон всё таки предпочитает магазинные, говорит,что эти кислые. Ну скажите как может быть кислым “Белый налив”?

Так вот, из таких яблок я решила что-то испечь. В поисках рецепта наткнулась на очень интересное и милое видео. Вроде как традиционная шарлотка :)

Пы.Сы. Как по мне, то теста надо делать в два раза больше. У меня его всегда мало получается. может я много яблок кладу? Но ведь очень вкусно когда много яблок.

Aug
28

Творожный пирог с черникой

Posted under Осло, Рецепты

В этом году мы очень часто ходили в лес, а в лесах Норвегии (а именно Осло) , чего тут только нет. Первое, что нам приглянулось, была малинка. Её тут очень много, мы её почему-то не собирали, но наелись досыта. Хотя мне можно было бы быть запасливой, насобирать и положить в морозильник, а зимой радовать себя и мужа компотиками. Не догодалась, но теперь главное не забыть до следующего года.
Мисочка черники

После малинки появилась черника. В лесах её очень много, в таком количестве я её даже на картинках не видела. Все леса буквально устелены черникой. С черникой мы поступили несколько иначе, чем с малинкой. Мы её наелись, а потом я уговорила Антона пойти немного насобирать, ну хотя-бы на пирог. Получив согласие и желание собирать чернику мы отправились в лес, и тут начались поиски ягоды. Кустов было много, ягод почти не было. Явно было видно, что кто-то тут был до нас и уже всё пособирал. Мы не отчаивались собирали по ягодке как могли. У нас были такие пластиковые одноразовые стаканчики, а у норвежцев, мы когда-то видели, есть специальные приспособления для сбора ягод. Именно с этими приспособлениями у них получалось быстро собирать ягодки. С горем попалам насобирали мисочку. Мне хотелось ещё больше, но для Антона и эти 40 минут показались вечностью.

Ещё в здешних лесах водятся грибы, про них я уже писала. Сейчас речь пойдёт не о грибах, а о чернике. Я её тоже не замораживала, а испекла вкуснейшие пироги. Вот именно рецепт этого пирога я и хочу написать. Вика у нас была в гостях и как раз попала на пирог, который оценила по достоинству. Надеюсь она уже попробовала его приготовить по этому рецепту. Рецепт был передан мною ей лично в руки.

Итак “Пирог с черникой”

Read the rest of this entry »