Мои кокосовые печенюжки..

Posted under Рецепты by Irochka

Всё началось с того, что у нас завалялись 3 несъеденных нами банана. Для того чтобы они не пропали я перерыла весь инет в поиске рецепта какого-нить вкусного тортика или другой вкусняшки с бананами. Рецепта я не нашла, но зато нашла рецепт замечательных кокосовых печенюжек.. Вот он…
Ингредиенты:

Белки – 4 шт.
Сахар – 200 г
Ванильный сахар – 1 пакетик или сколько кому нравится
Соль чуть-чуть
Корица чуть-чуть
Кокосовая стружка – 250 г

Чуть-чуть - это значит на глаз или по вкусу
Приготовление этого чуда таково:
1. Взбить подсоленные белки в крепкую пену как на безе.
2. Ввести постепенно сахар смешаный с корицей и ванильным сахаром.
3. Положить кокосовую стружку и перемешать всё ложкой.

4. При помощи кондитерского шприца ложки в произвольной форме положить печенье на застеленный пергаментом (пекарской бумагой) противень.
5. Выпекать 40-50 минут при 130 градусах. До появления румяной корочки или голодного мужа на кухне.

После того как печенье остынет можно намазать помадкой и посыпать орехами…

Очень вкусно.. Особенно для любителей кокоса..

PS: “Фантастика” - нажимаем и слушаем.